(קמח | נעים במעגל) בחלום, טוחן מייצג אדם אנוכי שמעוניין במיוחד להשיג רווחים ארציים ובכל מחיר שהוא עשוי לעלות. אם אדם רואה זקן טוחן בחלום, הזקן כאן מייצג את סבו, או את חבר חיקו של אחד, וכתוצאה מכך ישגשג ויעשה עשיר ביותר מעסקיו. אם הטוחן הוא בחור צעיר ואיש חזק בחלום, אז הוא מייצג עוזר חזק. טחנת מאפה בחלום פירושה שאדם ישיג את המטרות שלו בעצמו באמצעות עבודה קשה. אם האדם רואה את עצמו טוחן כמות מספקת של חיטה לשניים, שלושה או ארבעה אנשים בחלום, זה אומר שהוא עמל לצורך שלו בלבד ובקושי יכול לספק את משפחתו. אם הטוחן הוא בחור צעיר שיש לו שיער אפור בחלום, אז הוא מייצג שגשוג וגם כוח. פירושו של טוחן בחלום פירושו גם מצוקות, קטטות, בזבוז, משבר או אפוטרופוס עובד קשה. טחינת דגנים אחרים בחלום פירושה סילוק מצוקה ומרירות מהלב. (ראו גם זעפרן)